Les clafoutis, ici c’est reparti!
Un peu d'auto-satisfaction, ça ne fait pas de mal, avec modération, il ne faut pas en abuser certes...
Je suis content d'avoir mis la main sur ce bel article que j'ai écrit pour vous l'an dernier!
L'occasion pour moi de vous donner la recette express...
Le panier du mois de mars dans les Alpes de Haute-Provence
Le printemps pointe enfin le bout de son nez. Au sortir de cet hiver aux quelques semaines particulièrement rigoureuses, notre corps a besoin de se réveiller et nos papilles commencent à saliver de plaisir en pensant à une cuisine parfumée, colorée...
Mardi-Gras dans les Alpes de Haute-Provence.
C'est pour Mardi-Gras que les habitants des villages des Alpes de Haute-Provence se réunissent dans les rues déguisés, masqués ou maquillés, pour chanter et danser en jetant des confettis et déguster, crêpes, merveilles, beignets…
Mais la...
Des roses ou des truffes des Alpes de Haute-Provence pour la Saint Valentin ?
Que nos cœurs palpitent quelques secondes ou une éternité, c’est tellement doux d’y penser demain.
Puisqu’il s’agit bien sûr pour les amoureux chanceux de passer de bons moments… gastronomiques et de plaisirs des sens ; c’est l’occasion...
Fêtons la Chandeleur dans les Alpes de Haute-Provence
L’art des crêpes d’une Bas-Alpine .
Youpi ! C’est la chandeleur !
A nous la "soirée crêpes" au coin de la cheminée autour d’un bon cidre frais !
Vous n’êtes pas un cordon bleu ? Pas d’inquiétude. Violette vous livre ses secrets...
Saison : source d’inspiration culinaire
La saisonnalité, voilà un gros mot auquel je me conforme depuis déjà pas mal de temps ; interdit d’utiliser des produits hors saison (encore quelques exceptions que sont les oranges pour les jus du matin, quelques poissons, ben oui il y a aussi...
La Truffe de Haute-Provence
Brillat-Savarin, dans son ouvrage intitulé Physiologie du goût, écrit que la truffe « peut, en certaines occasions rendre les femmes plus tendres et les hommes plus aimables ».
Les truffes existent partout en France mais aucune région ne donne...
Les 13 desserts des Alpes de Haute-Provence
Les 13 desserts, c'est une tradition méditerranéenne ancrée en Provence pour Noêl.
Je vous invite à consulter cet article fort intéressant extrait de Wikipedia.
Bizarrement, il faut remonter à 1925 pour trouver les premières traces de cette...
Produit à Thoard
Des pâtés rustiques et savoureux. Fabriqués avec des produits de notre terroir. A Thoard dans les Alpes de Haute-Provence.
J'avais pourtant trouvé une bonne stratégie. Me rendre au supermarché, extirper mon téléphone portable qui me sert d'appareil...
Les pieds et paquets de Sisteron
C'est un sujet de querelle entre Sisteronais et Marseillais!
Mais quand on passe à table tout le monde est d'accord, la préparation des pieds et paquets, c'est délicieux!
Les pieds et paquets sont des spécialités emblématiques de Sisteron, élaborés...
Galerie FlickR
Tourisme dans les Alpes de Haute-Provence
